Kentucky csirke

Kentucky csirke hozzávalók

• 1 csirkemell
• 2 dl tej
  
• 2 tojás
  
• liszt
  
• natúr kukorica pehely (corn flakes)
  
• chili
  
• só
• olaj a sütéshez
  

Kentucky csirke készítése

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, utána ne klopfoljuk a csirkehúsnak az nem tesz jót. A hússzeleteket fűszerezzük chilivel, tegyük zárható tálba, öntsük fel annyi tejjel, hogy éppen ellepje és 2 órára tegyük hűtőszekrénybe, de ha egy egész éjszakát áll az még jobb ízt ad a húsoknak. Panírozáshoz három tálba készítsük elő a lisztet, a felvert sózott tojást és az apróra összetört natúr kukorica pelyhet. Panírozáskor a sorrend is ez, liszt, tojás, kukorica pehely, majd mehet a hússzelet a forró olajba. Az arany barnára sült Kentucky csirke szeleteket tegyük húsos tálra, a felesleges olajt szalvétával itassuk fel. Tálaláskor kínálhatunk mellé sült krumplit, rizset és mindenki örülni fog, ha savanyúságként egy kis amerikai káposztát is adunk mellé.

Kentucky csirke tipp! A Kentucky csirkét nem kell borsózni, ízlés szerint meg lehet szórni csirke grill fűszerkeverékkel a tojást amiben majd a hússzeleteket megforgatjuk. A Kentucky csirke jellegzetessége, hogy nem nagy szeletekben készítik, hanem kisebb hosszúkás szeletekben. A Kentucky csirkét nem csak csirkemellből készíthetjük, használhatunk combot, szárnyat ízlés szerint.

Kentucky csirke elkészítése: 1 óra. A receptet beküldte Pesto15.